Na fitoterapia a alcachofre é usada em várias formulações de tratamentos para redução do peso corporal. A maioria das plantas com esta propriedade atuam no fígado e vesícula, o que melhora a função digestiva. No caso da alcachofra os constituentes químicos são os fitoesteróides e vários compostos fenólicos, entre eles a cinarina e ácido clorogênico,  e um potente antioxidante, o ácido cafeico, o mesmo encontrado no café.

Ela tem sido tradicionalmente usada como estimulante e protetor hepatobiliar (fígado e vesícula) e para diminuir os níveis de colesterol sanguíneo. Esta ação redutora do colesterol pode estar relacionada com a inibição da enzima hepática de participa na síntese do colesterol. Por ter também uma marcante função antioxidante, ao mesmo tempo que  ela inibe a síntese do colesterol, ela impede a oxidação do LDL colesterol, o responsável pela formação da placa de ateroesclerose.

Gosto muito prescrever fito medicamentos para tratar a colesterolemia, principalmente aqueles pacientes que não podem fazer uso das estatinas, inclusive as naturais, como o levedo de arroz vermelho (red yeast rice), mas a alcachofra é particularmente especial!  Há algum tempo os fitoterápicos à base de alcachofra desapareceram porque não havia comprovação científica da sua ação hepatoprotetora. A eficácia foi devidamente comprovada em estudos alemãs e ingleses e  ensaios clínicos posteriores. Em alguns trabalhos o extrato de alcachofra foi eficaz para melhorar a esteatose hepática e diminuir os sintomas da síndrome do cólon irritável, graças às substâncias prebióticas que ela contém. Os prebióticos inulina e oligofrutose são ingredientes não digeríveis que estimulam seletivamente o crescimento de uma ou mais  bactérias benéficas do cólon, melhorando a saúde intestinal.

 Outra boa notícia é que 20% dos pacientes que usaram alcachofra durante 2 meses para diminuir o colesterol, ficaram 5 quilos mais magros. A dose terapêutica recomendada  não é tóxica mas, como ocorre com todas as plantas pode causar alergia em algumas pessoas e não deve ser usada sem orientação de um profissional qualificado e uma dieta adequada, porque nenhum medicamento sozinho faz milagre!

Escrito por Jane Corona às 16h33
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